약간 맵고 단맛이 나며, 특이한 향기가 있다. 가지는 계지, 껍질은 계피라 하여 향신료와 약재로 이용한다.
2. 후추나무
후춧과에 속하는 상록 덩굴식물로 인도의 남부가 원산지이다. 덩굴은 7~8m이상 자라고 꽃이삭에 콩알 보다 작은 열매가 포도송이처럼 열린다. 덜 익은 열매를 채위하여 건조시키
약 4시간후 없어진다. 녹아들어간 바늘은 주름을 직접 채워 빠른 효과를 보인다.
◆ NAADP (2007년~)
니코틴산 아데닌 디뉴글레오티드 인산(NAADP)이란 당뇨치료 등 일부 의학적 용도로만 사용되던 원료를 다미화학에서 세계 최초로 아토피 등에 유요한 기능성 원료로 개발해 낸 것이다. NAADP는 향후 이 원
식물에 맛을 내거나 소스나 피클에 향미를 첨가하는 부향제로 쓰이는식물성의 조미료 또는 약미로서 보통 분말상태이나 다시 이것을 혼합한 조미료를 포함시켜서 스파이스라 한다.'고 설명하고 있다. 그런데 허브나 스파이스라고 불리 우는 식물은 원래 유럽에서 약초, 향초, 향신료, 채소로서 이용하
Spices?
식물의 일부분에서 얻은 것으로 특유의 향미를 가지고 식품의 향미를 북돋거나, 아름다운 색을 나타내어 식욕을 증진시키거나, 소화기능을 조장하는 작용을 하는 것을 향신료라고 말한다.
Spices & Herb
향신료식물의 종자, 과실 꽃, 잎 껍질 뿌리 등에서 얻은 것들을 주로 사용.
건조 시킬수
풍부한 파인애플향이 있는 쥬스로서 칵테일용으로는 100% 원액 쥬스를 사용해야 된다. 기타 그레이프프루트 쥬스, 구아바 쥬스, 망고 쥬스 등 많은 종류의 쥬스가 사용되고 있다
Ⅱ. 기호식품(음식) 술
1. 술의 역사
삼한시대에는 곡주를 바탕으로 제조했는데 그 제조방법은 알 수 없으나 누룩을 사
식물을 구별하여 사용하기 시작하였다. 이러한 식물 가운데 가장 대표적인 것이 허브(Herb)라고 할 수 있다.
허브는 `푸른 풀`을 의미하는 라틴어 `허바(Herba)`에 어원을 두고 있는데 고대국가에서는 향과 약초라는 뜻으로 이 말을 썼다. 기원전 4세기경의그리스 학자인 `테오프라스토스`(Theophrastos)는 식
Ⅰ. 서론
1. 약용작물의 정의
■ 인간의 수명을 늘려주는 식물성 성분
■ 1003가지 : 우리나라 식용작물도 약용으로 이용
■ 식물 중에서 약리적인 성분이 들어 있는 식물 / 면역력, 방어력을 증가시켜 준다.
인류는 아득한 옛날부터 산과 들에서 식물의 잎·줄기·뿌리 등을 채취해 맛을 보고 달거나
약 30%가량을 차지하고 있는데, fragrance분야는 생활수준향상과 함께 충분히 성장 가능성이 있는 것으로 분석된다. flavor의 경우, 일본에 대한 수입의존율이 70%, fragrance는 36% 가량을 보이고 있다. 이는 동·서양의 취향이 차이가 있기 때문으로 분석된다. 일본의 경우, 국내 향료의 선호경향과 유사하며, 근
마약과 화학인 매우 밀접한 관계가 있다. 19세기 중반부터 천연 알칼로이드의 일종으로 존재하고 있던 아편으로부터 몰핀을, 코카 잎으로부터 코카인을 추출하기 시작하였고 그후로는 많은 종류의 합성 마약과 환각제를 합성함으로 인하여 인간의 쾌감이나 각성 작용 등을 비약적으로 향상시켰다. 혹
Ⅰ. 서 론
ꋮ 답사지 선정 배경
답사 계획서를 제출한 이후에도 계속 답사지에 대한 고민을 해본 결과 조원들도 재미있게 다녀올 수 있고 발표를 접하는 사람들도 재미있게 볼 수 있는 답사지가 적합하다고 의견이 모아졌다. 강촌, 이천, 수목원, 용평, 포천 등의 여러 답사후보지들이 물망에 올